بررسی کتیبه های فارسی در جهان/زبان فارسی زبان میانجی در جهان است

پژوهش «بررسی کتیبه‌های فارسی در جهان» از شرق چین تا قلب آفریقا دست‌آوردهای نویافته بسیاری داشته که می‌تواند ارزش زبان فارسی به عنوان یک زبان میانجی در بخش بزرگی از جهان را نمایان کند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط‌عمومی پژوهشگاه میراث‌فرهنگی و گردشگری، مرتضی رضوانفر عضو هیأت علمی پژوهشگاه، با بیان این مطلب تصریح‌کرد: کتیبه «گشاده باد به دولت همیشه این درگاه / به حق اشهد ان‌لااله‌الاالله» در دوره‌ای طولانی به صورت «کتیبه سردر» برای بسیاری از ابنیه تاریخی در شهرهای استانبول ترکیه، دربند روسیه، باکو آذربایجان، کابل افغانستان، خیوه ازبکستان، پیشاور پاکستان و حتی جزیره کرت در یونان استفاده شده است. به گفته رضوانفر، گستره فراوان این کتیبه در کشورهایی با زبان‌های فارسی، ترکی، اردو… نشان‌دهنده نقش زبان فارسی، فارغ از تقسیم‌بندی‌های سیاسی، جغرافیایی، مذهبی و زبانی بوده است. وی خاطرنشان‌کرد: به عنوان مثال ایران و عثمانی که نزدیک به ۴ قرن با یکدیگر نزاع داشته و دارای زبان و مذهب متفاوتی بوده‌اند از این کتیبه برای کاخ‌های امپراتوری خود در عالی قاپوی قزوین و توپقاپی استانبول استفاده کرده‌.. ... بیش تر بخوانید

فرهنگ پخت غذا برای گردشگران ایرانی و خارجی یک جاذبه است

فعالان گردشگری در نشست آش ایرانی تاکید کردند که فرهنگ پخت غذا و تنوع آن برای گردشگران ایرانی و خارجی یک جاذبه گردشگری به حساب می آید. به گزارش خبرنگار مهر، نشست جشنواره آش ایرانی با رویکرد طعم‌های فراموش شده روز ۲۴ اردیبهشت ماه در کاخ نیاوران با حضور جمعی از فعالان گردشگری، پژوهشگران حوزه غذا برگزار شد. در این برنامه یکی راهنمایان گردشگری گفت: سازمان جهانی سفر و غذا در سال ۲۰۲۰ تحقیقی انجام داد و اعلام کرد ۵۳ درصد از تفریحات و سرگرمی‌های گردشگر به خوراک و نوشیدنی ختم می‌شود. همچنین درآمد حاصل از آن در زمره سرانه رفاه کشورها به حساب می‌آید. همچنین افراد برای شناسایی فرهنگ‌های متنوع به کشورهای دیگر سفر می‌کنند بنابراین هر مسافر می‌تواند از طریق غذا به فرهنگ آن کشور و منطقه پی ببرد. وی گفت: جاذبه‌ها طبیعی و انسان ساخت هستند خوراک هم جز دسته دوم است اما فرهنگ پشت تهیه خوراک خودش به تنهایی جاذبه ناملموس به شمار می‌آید. مثلاً آیا به این فکر کرده‌اید که چرا کوبیده با ریحان و سماق سرو می‌شود؟ چون گوشت قرمز باعث نقرس می‌شود اما گیاه ریحان باعث جلوگیری از آن خواهد شد و سماق هم چربی حاصل از گوش.. ... بیش تر بخوانید

شاهنامه شاهکاری هنری، ادبی و فلسفی است

مشهد ـ قائم مقام وزیر میراث فرهنگی گفت: شاهنامه پیش از آن که اسطوره‌ای و تاریخی باشد، بزرگترین نماد فرهنگی در تحلیل ویژگی‌های فرهنگی ملیت ایرانی و شاهکاری هنری، ادبی و فلسفی است. به گزارش خبرنگار مهر، علی دارابی شامگاه یکشنبه در «دومین رویداد بین‌المللی حکیم توس» که در منطقه فرهنگی تاریخی توس برگزار شد، با بیان این‌که خرد و خردمندی گوهر شاهنامه است، اظهار کرد: در زمانه و روزگار فردوسی که اندیشیدن و خرد ورزیدن در امور جرم بوده است، شاهنامه را شناسنامه ایرانیان، ترازوی زبان فارسی، اوِستای پس از اسلام، اخلاق نامه، خردنامه، نیک نامه، شجاعت نامه و به قولی، ثبت احوال ایرانیان نامیده‌اند. قائم مقام وزیر میراث فرهنگی ادامه داد: نمی‌توان گفت شاهنامه اثر طبع یک نفر است، گویا هزاران هزار مردم در سرودن آن مشارکت داشتند، بیان حال یک قوم از زبان یک تن است که این کتاب را به کتاب بشریت تبدیل کرده است. وی بیان کرد: از همین رو، در کشور تاجیکستان فردوسی را مقدس می‌دانند و کودک که متولد می‌شود شاهنامه را بالای سر او می‌گذارند؛ شاهنامه پیش از ان که اسطوره‌ای و تاریخی باشد، بزرگترین نماد فرهنگی در تحلیل و.. ... بیش تر بخوانید